Ayşe Okan

Dr. AYŞE OKAN

School of Health Sciences

Telephone number +90 392 671 11 11
Extension 2255
Office CU211
Other information

CURRICULUM VITAE

Education
  • London Metropolitan University Public Health Nutritiion (PhD, 2018)
  • Near East University Medical Nutrition Therapy (Master, 2010)
  • Hacettepe University Nutrition and dietetics (Undergraduate, 2008)
Publications

Articles published in National journals

  • 2nd International Epigenetic Congree - 2023

Books and books chapters published nationally

  • Protein Intake in Nutritional Therapy of Cancer. - 2022
  • Protein intake in cancer's medical nutrition treatment - 2022

Other Publications

  • II.Aktif yaşam, gıda ve beslenmede güncel yaklaşımlar, 8-9 Mayıs 2021 (konuşmacı ve organizasyon ekibi) - 2021
  • I.Aktif yaşam, gıda ve beslenmede güncel yaklaşımlar, 28-29 Kasım 2020 (konuşmacı ve organizasyon ekibi) - 2020
  • Wellness festival - 2019

Papers presented in international conferences and printed as proceedings

  • Diet, black olive oil and breast cancer recovery in northern Cyprus, an exploratory study (European Journal of Integrative Medicine, Volume 7, Supplement 1, 25 September 2015, Pages 17). - 2015
  • The relation between waist circumference and hypertension in individuals over the age of 60 is registered in the municipality of Turkish Nicosia, Cyprus, - IX. International Nutrition and Dietetics Congress/Turkey-Ankara 2-5 April 2014 - 2014
  • - 2012
  • Prevalence of Overweight and Obesity in Kyrenia, a Northern Province of North Cyprus. (Presented as poster in the 18th European Congress on Obesity and to be published in a registered magazine on Obesity) - 2011
  • Evaluating Mini Nutritional Assessment (MNA) in Turkish Republic of Northern Cyprus Population. (Presented as poster in the VII International Nutrition and Dietetic Congress, İstanbul-Hilton 2010 April) - 2010
Thesis Supervision

Master Thesis Supervised

  • Türkiye’de Yaşayan Yetişkin Bireylerde Kanser Kaygisinin Akdeniz Diyetine Olan Uyumunun İncelenmesi - 2024
  • Girne bölgesindeki bazı otellerde çalışan personellerin besin güvenliği ve hijyeni hakkında bilgi düzeylerinin değerlendirilmesi - 2024
  • Özel Mersin Uğur Anadolu Lisesi Öğrencilerinin Yeme Farkındalığının Beslenme Durumu ve Obezite İle İlişkisi - 2024
  • Elit Basketbolcular da Kafein Takviyesinin Kan Laktat Seviyesi, Performans ve Antrenman Sonrası Yorgunluk Üzerine Etkisi - 2023
  • UKU Arena Spor Salonuna Başvuran Fitness Yapan Sporcularda Aralıklı Açlık Diyetinin Vücut Kompozisyonu Üzerindeki Etkileri Anketi- - 2023
  • Yetişkin Bireylerin Kardiyovasküler Hastaliklar Risk Faktörleri Bilgi Düzeyinin Beslenme Alişkanliklarina Etkisi - 2023
  • Osmaniye İlinde Yaşayan Kardiyovasküler Hastalik Sahibi Bireylerin Magnezyum Aliminin Saptanmasi Ve Magnezyum Aliminin Kardiyovasküler Hastaliklara Etkisinin Saptanmasi - 2023
  • Hafif Şişman ve Obez Bireylerde Yaşam Kalitesi ve Yeme Tutum Davranışlarının Saptanması - 2023
  • Hafif Şişman ve Obez Bireylerde Yaşam Kalitesi ve Yeme Tutum Davranışlarının Saptanması - 2022
  • Yetişkinlerde Fast Food Tüketimi Ve Duygudurum Değişiklikleri Arasindaki İlişkinin Değerlendirilmesi - 2022
  • SOSYAL MEDYA PAYLAŞIMLARININ ULUSLARARASI KIBRIS ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME DAVRANIŞLARI, BESİN SEÇİMİ VE TÜKETİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİ - 2022
  • KKTC LEFKOŞA BÖLGESİNDE RESTORANLARA GELEN YETİŞKİN BİREYLERDE MENÜ ETİKETLERİ İLE İLGİLİ ALGILARIN BESİN TERCİHLERİNE VE VÜCUT AĞIRLIĞINA ETKİLERİ - 2022

Doctorate Thesis Supervised

  • YETİŞKİN BİREYLERİN KARDİYOVASKÜLER HASTALIKLAR RİSK FAKTÖRLERİ BİLGİ DÜZEYİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARINA ETKİSİ - 2024
Projects
  • Exploring Unique Features and Mediterranean Diet Patterns of Breast Cancer Patients in North Cyprus: Implications for recovery
Research Areas
  • Nutrigenetics, oncology nutrition, Mediterranean diet, nutrition in inflammation, sport nutrition
Administrative Duties
  • Chairman of the Boar- Turkish Dietetics Association (2019-2022)
  • Cyprus International University, Nutrition and Dietetics Department- Deputy Head of Department (2020-2023)